Quinta Light: Cubo Verde + Biomassa
09:20:00
Pessoal,
Vou tentar postar aqui pra vocês algumas receitinhas lights que minha nutricionista passou.
Vamos fazer a Quinta Light!
Pra começar, meu suco Detox.
Já passei pra vocês aqui, porém essa nova receita é mais completa pois possui biomassa também.
Já passei pra vocês aqui, porém essa nova receita é mais completa pois possui biomassa também.
Vamos lá:
CUBO DE BIOMASSA DE BANANA VERDE
INGREDIENTES (ATIVO):
4 UNIDADES DE BANANA VERDE, DE PREFERÊNCIA ORGÂNICA (AMIDO RESISTENTE)
PREPARO:
LAVAR AS BANANAS VERDES COM CASCA, USANDO ESPONJA ÁGUA E SABÃO.
COLOCAR AS FRUTAS, AINDA COM CASCA, DENTRO DE
UMA PANELA DE PRESSÃO COM AGUA FILTRADA (02 DEDOS ACIMA DAS FRUTAS).
COZINHA-LAS NA PRESSÃO POR 8 MINUTOS. RETIRAR DO
FOGO E MANTER NA PANELA ATÉ A PRESSÃO SAIR NATURALMENTE POR 12 MINUTOS.
DESCASCADAS, ELAS DEVEM SER PASSADAS DE IMEDIATO
EM UM
PROCESSADOR ELÉTRICO (QUE PODE SER UM LIQUIDIFICADO OU UM
MULTIPROCESSADOR, POR EXEMPLO) ATÉ FORMAR UM A PASTA ESPESSA.
BATER UM POUCO DA ÁGUA DE COZIMENTO ATÉ
CONSEGUIR UMA CONSISTÊNCIA DE PATÊ.
CONGELAR EM FORMINHAS DE GELO E LEVAR AO CONGELADOR.
4 UNIDADES DE BANANA VERDE, DE PREFERÊNCIA ORGÂNICA (AMIDO RESISTENTE)
LAVAR AS BANANAS VERDES COM CASCA, USANDO ESPONJA ÁGUA E SABÃO.
AO TÉRMINO DO COZIMENTO, MANTENHA AS BANANAS NA
AGUA QUENTE E VÁ DESCASCANDO UMA A UMA AOS POUCOS.
CUBO VERDE
INGREDIENTES:
4 FOLHAS DE COUVE CRUA; 1 COLHER DE SOPA DE GENGIBRE RALADO; 2 XÍCARAS DE ABACAXI; 1 RAMO DE SALSINHA; 1 RAMO DE HORTELÃ; 1 BATATA YACON (CRUA); APROXIMADAMENTE 200ML DE ÁGUA MINERAL.
PREPARO:
BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UM SUCO GROSSO. COLOCAR O SUCO EM FORMINHAS DE GELO E LEVAR AO CONGELADOR.
4 FOLHAS DE COUVE CRUA; 1 COLHER DE SOPA DE GENGIBRE RALADO; 2 XÍCARAS DE ABACAXI; 1 RAMO DE SALSINHA; 1 RAMO DE HORTELÃ; 1 BATATA YACON (CRUA); APROXIMADAMENTE 200ML DE ÁGUA MINERAL.
PREPARO:
BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UM SUCO GROSSO. COLOCAR O SUCO EM FORMINHAS DE GELO E LEVAR AO CONGELADOR.
RENDIMENTO
– 18 CUBOS (1 FORMA DE GELO E 1/2)
USAR 02 CUBOS VERDES DE GELO E 01 DE BIOMASSA NO CAFÉ DA MANHÃ
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