Quinta Light: Cubo Verde + Biomassa

09:20:00





Pessoal,

Vou tentar postar aqui pra vocês algumas receitinhas lights que minha nutricionista passou.
Vamos fazer a Quinta Light!

Pra começar, meu suco Detox. 

Já passei pra vocês aqui, porém essa nova receita é mais completa pois possui biomassa também.

Vamos lá:

CUBO DE BIOMASSA DE BANANA VERDE
INGREDIENTES (ATIVO):  
4 UNIDADES DE BANANA VERDE, DE PREFERÊNCIA ORGÂNICA (AMIDO RESISTENTE)
  
PREPARO: 
LAVAR AS BANANAS VERDES COM CASCA, USANDO ESPONJA ÁGUA E SABÃO.

COLOCAR AS FRUTAS, AINDA COM CASCA, DENTRO DE UMA PANELA DE PRESSÃO COM AGUA FILTRADA (02 DEDOS ACIMA DAS FRUTAS).

COZINHA-LAS NA PRESSÃO POR 8 MINUTOS. RETIRAR DO FOGO E MANTER NA PANELA ATÉ A PRESSÃO SAIR NATURALMENTE POR 12 MINUTOS.

AO TÉRMINO DO COZIMENTO, MANTENHA AS BANANAS NA AGUA QUENTE E VÁ DESCASCANDO UMA A UMA AOS POUCOS.

DESCASCADAS, ELAS DEVEM SER PASSADAS DE IMEDIATO EM UM PROCESSADOR ELÉTRICO (QUE PODE SER UM LIQUIDIFICADO OU UM MULTIPROCESSADOR, POR EXEMPLO) ATÉ FORMAR UM A PASTA ESPESSA.

BATER UM POUCO DA ÁGUA DE COZIMENTO ATÉ CONSEGUIR UMA CONSISTÊNCIA DE PATÊ.

CONGELAR EM FORMINHAS DE GELO E LEVAR AO CONGELADOR.


CUBO VERDE

INGREDIENTES:
4 FOLHAS DE COUVE CRUA;
1 COLHER DE SOPA DE GENGIBRE RALADO; 2 XÍCARAS DE ABACAXI; 1 RAMO DE SALSINHA; 1 RAMO DE HORTELÃ; 1 BATATA YACON (CRUA); APROXIMADAMENTE 200ML DE ÁGUA MINERAL.

PREPARO:
BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UM SUCO GROSSO. COLOCAR O SUCO EM FORMINHAS DE GELO E LEVAR AO CONGELADOR.

RENDIMENTO – 18 CUBOS (1 FORMA DE GELO E 1/2)
 

USAR 02 CUBOS VERDES DE GELO  E 01 DE BIOMASSA NO CAFÉ DA MANHÃ




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