Receita de Cookies de castanha com coco - Por Mônica Pitanga

13:28:00


Pessoal,

Lembram que toda quinta feira eu costumava postar receitinhas por aqui? 

Pois é, por preguiça e por falta de assuntos acabei deixando essa parte do blog vazia. 

Mas agora estou com um reforço e tanto pra retomar e postar umas receitas deliciosas para vocês.


Monica Pitanga é mãe de 3 filhos e procura estar sempre se reinventando e fazendo malabarismos para conciliar  o corre do dia a dia com uma alimentação saudável para os filhos e para toda a família.

E são essas receitinhas que ela faz que vamos trazer aqui para o blog. Receitas fáceis de fazer e super saudáveis.



Bora começar:

Cookies de castanha com coco - Por Mônica Pitanga
INGREDIENTES:
1/2 xícara de amaranto em flocos orgânico
1/2 xícara de quinoa em flocos orgânico
1/2 xícara de coco ralado
1 porção de castanha ou nozes ou avelã triturada
1/2 xícara de açúcar demerara orgânico
1/2 xícara de farinha de linhaça
1 ovo
4 colheres de sopa de óleo de coco

PREPARO:
Misture todos os ingredientes com as mãos e deixe na geladeira por 20 minutos. Faça bolinhas com essa mistura. Pré aqueça o forno, unte o tabuleiro e asse as bolinhas por 20 minutos.

Uma ótima opção de lanche da tarde para a criançada.




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