Receita de Leite Queimado

08:39:00




Na semana passada acordei com uma vontade enorme de tomar “leite queimado”, uma bebida quente que eu costumava tomar na escola quando eu era criança. 

Essa bebida deliciosa é super fácil de preparar, e é ideal para esse tempinho mais frio.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de leite

Preparo

Em uma leiteira, derreta o açúcar em fogo baixo. Quando caramelizar, adicione o leite de uma só vez e deixe ferver, mexendo constantemente até que o caramelo dissolva por completo. Para dar um toque especial e acentuar o sabor da bebida, acrescente uma pitada de canela e/ou noz moscada. Ou então, na hora da fervura, adicione ao leite 1 anis estrelado, 1 cravo e 1 pau de canela. Apague o fogo, coe o leite e sirva quente.

Fica bom demais!




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